不知道你有沒有聽過這句話：生病了喝點雞湯可以補身！其實這句話其來有自，不僅是東方人喜歡雞湯，就連歐美的醫師也會勸民眾，平常可以燉點雞湯預防感冒！不論是雞湯還是雞精，最重要的營養物質就是蛋白質、胺基酸、胜肽，想要聰明喝，來看看營養師、中醫師怎麼說這樣教大家。
李婉萍營養師指出，為什麼都說生病的人適合喝雞精，就是因為身體在生病的狀況下，會優先保護主要器官（像是心臟），而消化道是次要器官，所以當身體承受生病的壓力時，胃口不好腸胃吸收也不好，這時候雞精就可以直接提供胺基酸減少腸胃負擔，所以雞精才會在生病的人身上功效最為明顯。