聰明喝 營養師教你這樣喝最受補!【壹特報】

不知道你有沒有聽過這句話:生病了喝點雞湯可以補身!其實這句話其來有自,不僅是東方人喜歡雞湯,就連歐美的醫師也會勸民眾,平常可以燉點雞湯預防感冒!不論是雞湯還是雞精,最重要的營養物質就是蛋白質、胺基酸、胜肽,想要聰明喝,來看看營養師、中醫師怎麼說這樣教大家。
李婉萍營養師指出,為什麼都說生病的人適合喝雞精,就是因為身體在生病的狀況下,會優先保護主要器官(像是心臟),而消化道是次要器官,所以當身體承受生病的壓力時,胃口不好腸胃吸收也不好,這時候雞精就可以直接提供胺基酸減少腸胃負擔,所以雞精才會在生病的人身上功效最為明顯。

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